Een gevarieerd dieet is misschien niet de gezondste

Mensen aanmoedigen om een breed scala aan voedingsmiddelen te eten om ervoor te zorgen dat ze aan al hun voedingsbehoeften voldoen, kan averechts werken volgens een nieuwe wetenschappelijke verklaring.

“Het eten van een gevarieerder dieet kan geassocieerd worden met het eten van een grotere variëteit van zowel gezond als ongezond voedsel”, zegt de hoofdauteur van de verklaring. “Gecombineerd kan een dergelijk eetpatroon leiden tot verhoogde voedselconsumptie en obesitas.

“Een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten” is al tientallen jaren een aanbeveling voor de volksgezondheid wereldwijd. Terwijl sommige voedingsrichtlijnen een grotere diversiteit aan aanbevolen voedingsmiddelen benadrukken, is er weinig consensus over wat de zogenaamde voedingsdiversiteit is, hoe deze wordt gemeten en of het een gezond voedingsdoel is. De auteurs van de verklaring hebben een grondige wetenschappelijke literatuurstudie uitgevoerd van artikelen die zijn gepubliceerd tussen januari 2000 en december 2017. Zij concludeerden:

* Er is geen bewijs dat grotere algemene voedingsdiversiteit een gezond gewicht of optimaal eten bevordert.
* Er zijn aanwijzingen dat een grotere verscheidenheid aan voedselopties tijdens een maaltijd het verzadigingsgevoel (volheid) van mensen kan vertragen, waardoor de hoeveelheid voedsel die ze eten, toeneemt.
* Beperkt bewijs suggereert dat grotere voedingsdiversiteit geassocieerd is met het eten van meer calorieën, slechte eetpatronen en gewichtstoename bij volwassenen.

In plaats van mensen te vertellen verschillende soorten voedsel te eten, concluderen de auteurs dat voedingsadviezen de nadruk moeten leggen op een adequate consumptie van plantaardig voedsel, zoals fruit, groenten, bonen en volle granen, magere zuivelproducten, niet-tropische plantaardige oliën, noten, pluimvee en vis, en de consumptie van rood vlees, snoep en suikerhoudende dranken zou beperkt moeten worden.

Geef een reactie

Door op de site te blijven gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies ". Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren", dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten