Laatst geüpdatet op april 7, 2023 by Redactie
Een van de meest memorabele ervaringen na een reis is de lokale gastronomische ervaring. In het bijzonder is Peru een reisbestemming die geliefd is bij fijnproevers over de hele wereld. Voedsel afkomstig uit verschillende terreinen en klimaten en multinationale gastronomische culturen die zijn opgericht door immigranten komen samen om de unieke eetcultuur van Peru te presenteren. Peru kent een verscheidenheid aan dranken gemaakt van ingrediënten uit de uitgestrekte natuur van het land. We zetten hier vijf unieke dranken op een rij die alleen in Peru kunnen worden geproefd.
Peru’s nationale cocktail, Pisco Sour
“Pisco sour” mag je niet missen als je op vakantie bent in Peru. ‘Pisco Sour’ is een nationale cocktail van Peruanen, een verfrissende en zachte cocktail met eiwit, limoen, suiker, ijs, enz., Gebaseerd op de traditionele Peruaanse pisco. In tegenstelling tot andere Zuid-Amerikaanse landen waar de meeste druiven als wijn worden geconsumeerd, is het genieten van cognac een gedifferentieerde eetcultuur die uniek is voor Peru. In de zuidelijke regio waar voornamelijk pisco wordt geproduceerd, kun je een rondleiding krijgen door de pisco-wijnmakerij en pisco proeven die je zelf hebt gemaakt in een grote wijngaard.
Lees ook: 6 x lekkere Peruaanse recepten
Inca Cola
Inca Cola is een cola die alleen in Peru kan worden geproefd en is de enige drank ter wereld die populairder is dan Coca-Cola. Het heeft een gele kleur die de Inca-beschaving symboliseert en heeft een verfrissende smaak zoals cream soda, citroen en kauwgom. Het is een van de dingen die je niet moet vergeten te kopen als souvenir vanwege de unieke smaak en koolzuurhoudende smaak.
Chicha Morada Maïsthee
Chicha Morada, is een drank die wordt gemaakt door paarse maïs te koken met verschillende kruiden zoals citroen en kaneel. Maïs in verschillende maten en kleuren wordt in Peru verbouwd volgens het klimaat en de topografie, en paarse maïs wordt al ongeveer 2500 jaar verbouwd. Met name paarse maïs is in Peru een nationale drank geworden omdat het antioxidanten bevat die de immuniteit versterken en ontstekingen verminderen.
Peruaans bier
Van bier gemaakt met superfood quinoa, Peruaans bier. De rijke voedselingrediënten uit verschillende geografieën en klimaten zijn in Peru’s unieke bier geboren. Naast Cusquena en Pilsen, waar Peruanen van genieten, zijn Peruaanse bieren eindeloos, inclusief bier gemaakt met quinoa, het beroemdste superfood in Peru, en koffie gemaakt met verse Peruaanse koffie en cacao, en donker bier.
Peru’s koffie
Peru is een van de zeven grootste koffieproducenten ter wereld en heeft de meest diverse ecologische omgeving ter wereld met regio’s op verschillende hoogtes en meer dan 80 klimaten. Bodemeigenschappen, neerslag en zonlicht variëren van regio tot regio, en deze omgeving zorgt voor een onderscheidende smaak en aroma van koffie van regio tot regio. Peruaanse koffie heeft een goede algehele body en er wordt gezegd dat het een frisse boter- en karamelgeur heeft, en een karakteristieke zachtheid, die hetzelfde is als melkchocolade.
