Je hebt misschien goede bedoelingen om je porties te beperken, maar wat gebeurt er als je begint te hunkeren? Je eetlust wordt beïnvloed door meer dan honger. Het wordt ook beïnvloed door het zien van eten, de sfeer in de kamer en wat de mensen om je heen eten. Daarom is het belangrijk om aandacht te besteden aan externe signalen die de neiging hebben om overeten te veroorzaken.
Het is ook nuttig om aandacht te besteden aan de interne signalen van je lichaam. Eet je als je echt honger hebt, of als je je verveelt? Ben je geneigd te stoppen zodra je verzadigd bent, of blijf je eten totdat je bord leeg is? Je eigen lichaam en emotionele toestand zullen als een betere gids dienen dan calorietelling. Merk op of je de neiging hebt om meer te eten als reactie op stress, angst of nervositeit, en denk na over strategieën om te voorkomen dat je te veel eet als die stemmingen toeslaan. Hier zijn enkele manieren om gebruikelijke eetkeuzen tegen te gaan:
Verberg snacks, of beter nog, koop ze niet
Mensen maken grapjes over het ‘zie eten’-dieet – je ziet het, je eet het. Maar het is niet echt een grapje. Je hebt de neiging om meer snacks te eten als je ze ziet rondslingeren. Als je snacks hebt, leg ze dan achter in een kast, waar je niet verleid wordt door het zien ervan.
Lees ook: Vijf eenvoudige tips om te volgen voor dieet succes
Serveer in de keuken
Om tweede porties te ontmoedigen, serveer je porties op elk bord in de keuken in plaats van serveerschalen naar de eettafel te brengen. Door het resterende eten van de tafel te houden, is het minder waarschijnlijk dat je naar meer reikt.
Multitask niet
Houd maaltijden vrij van afleiding: niet autorijden, tv kijken, lezen, e-mail checken of een andere activiteit uitvoeren tijdens het eten. Dit kan allemaal leiden tot hersenloos eten. Zoek in plaats daarvan een rustig plekje en ga zitten en eet. Multitasking tijdens het eten maakt het gemakkelijk om meer eten te consumeren zonder het te beseffen, bijvoorbeeld tijdens het lezen of werken op de computer. Mindful eten daarentegen – aandacht besteden aan wat je eet, terwijl je geniet van de smaken, aroma’s en textuur van je eten – kan je helpen meer van je maaltijden te genieten en minder te eten. (Dat geldt ook voor snacks.) Als je eet wanneer je staat, let je niet op je eten.
Leer honger van honger te onderscheiden
Vraag de volgende keer dat je lichaam om chocolade of chips vraagt, of je echt honger hebt. Lichamelijke honger heeft verschillende indicatoren, waaronder vermoeidheid, duizeligheid of een leegte die je in je maag voelt. Een verlangen is eerder een gevoel van ongemak of onrust in je mond of je hoofd. Honger verdwijnt met eten dat je eet, terwijl een verlangen alleen wordt bevredigd door het specifieke eten waarnaar je verlangt. Als je recentelijk hebt gegeten – en vooral als je zin hebt in een bepaald comfortfood zoals ijs – is dit eerder een verlangen. Probeer dan jezelf af te leiden. Maak een wandeling, bel een vriend of zet muziek op en dans rond het huis. De meeste verlangens verdwijnen binnen 15 of 20 minuten. Honger niet. Het wordt alleen maar sterker.
Lees ook: 6 redenen waarom vrouwen nooit zouden moeten diëten
Doe rustig aan
Het is standaard advies om langzaam te kauwen, zodat je je vol zult voelen na het eten van minder eten dan wanneer je snel at. Langzaam eten werkt niet altijd, maar als dat wel zo is, heeft de reden net zoveel te maken met de hersenen als met de darm. Wetenschappers weten al een tijdje dat de volheid van je maag slechts een deel is van wat je na een maaltijd tevreden laat voelen; de hersenen moeten ook een reeks signalen ontvangen van spijsverteringshormonen die worden afgescheiden door het maagdarmkanaal. De complexe signalen die de eetlust beheersen, worden slechts gedeeltelijk begrepen, maar door te snel te eten, geef je dit ingewikkelde hormonale overspraaksysteem misschien niet genoeg tijd om te werken.
