Laatst geüpdatet op december 30, 2022 by Redactie
Natuurlijk kun je in New York geweldig eten. Je hebt er misschien wel de grootste keuze ter wereld. Ga je binnenkort op stedentrip naar New York, dan zijn onderstaande restaurants zeker een aanrader. In een lijst met de 100 beste restaurants van de wereld (van TimesOnline) staan maar liefst acht eetgelegenheden in de Big Apple. We zetten ze voor je op een rijtje.
Per Se
Per Se ligt aan Columbus Circle tegenover Central Park en is ondergebracht in Time Warner, een shopping center, op zich een vreemde keuze voor een van de beste restaurants ter wereld, maar schitterend gelegen. Het restaurant heeft enorm grote ramen en bestaat uit verschillende niveaus zodat iedereen een prachtig uitzicht heeft. Voor negen gangen betaal je 275 dollar per persoon, zonder drank uiteraard.
Le Bernardin
Het tweede New Yorkse restaurant is Le Bernardin, gelegen in Midtown. Klassieke Franse cuisine en vooral verrukkelijke visgerechten. Heeft net als Per Se drie Michelinsterren en terecht.
Jean Georges
De derde New Yorkse eetgelegenheid met drie sterren is Jean Georges. Het restaurant is gesitueerd in de lobby van het Trump Plaza Hotel New York, in het hart van Columbus Circle. Wat je er aantreft? Vlekkeloze service, de allerbeste gerechten voor fijnproevers en een schitterende ambiance.
Masa
Volgende op de lijst is Masa, aan de Upper West Side. Het is een Japans driesterrenrestaurant en sushibar van chefkok Masa Takayama en wordt beschouwd als een van de duurste restaurants ter wereld. Een diner kost 350-600 dollar per persoon, exclusief fooi, belasting of drank.
Momofuku
Momofuku (‘geluksperzik’) ligt in de East Village en serveert een van de meest creatieve Japanse verrassingsmenu’s in de stad (zeg maar ter wereld). Wat wil je nog meer?
Daniel
Daniel is een van de slechts vijf restaurants in Manhattan die het maximum van vier sterren krijgen van de strenge New York Times. Chefkok Daniel Boulud laat zich inspireren door de seizoenen en dat proef je.
Babbo
Babbo is een Italiaans restaurant in Greenwich Village met een heldere filosofie. Het probeert het beste van de Italiaanse traditie van gastvrijheid en kwaliteit op tafel en in het glas te brengen. Daarbij worden de beste lokale ingrediënten zo simpel mogelijk gebruikt.
Del Posto
Del Posto is eveneens Italiaans. Het tracht verschillende stijlen en generaties samen te brengen in een ultieme restaurantervaring. Joe Bastianich, Lidia Bastianich en Mario Batali staan voor de evolutie in smaak, menu’s, service en ambiance die de Italiaanse keuken in de Verenigde Staten heeft doorgemaakt.
New York heeft van alle Amerikaanse steden de meeste vermeldingen in de top 100.
