Laatst geüpdatet op juni 15, 2016 by Redactie
De “The World’s 50 Best Restaurants awards” wordt jaarlijks samengesteld op basis van de stemmen van de Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy, een invloedrijke groep van bijna 1000 internationale leiders in de
restaurant gemeenschap. Het Italiaanse restaurant Osteria Francescana is benoemd tot The World ’s Best
Restaurant 2016. Het wereldberoemde restaurant van Massimo Bottura heeft gewacht op deze plek na No.3 te zijn geweest in 2013 en 2014 en No.2 in het afgelopen jaar. Chef-eigenaar Massimo Bottura staat bekend om zijn draai aan de traditionele Italiaanse culinaire ingrediënten.
De negen anderen in de top 10 van de lijst zijn als volgt:
2 El Celler de Can Roca, Girona, Spanje
3 Eleven Madison Park, New York, Verenigde Staten
4 Central, Lima, Peru
5 Noma, Kopenhagen, Denemarken
6 Mirazur, Menton, Frankrijk
7 Mugaritz, San Sebastian, Spanje
8 Narisawa, Tokyo, Japan
9 Steirereck, Wenen, Oostenrijk
10 Asador Etxebarri, Axpe, Spanje
Ook Nederland heeft een plekje op de lijst en wel op de 38e plaats staat De Librije, Zwolle, Nederland.
