Een broodje kaas: het perfecte soulfood voor lichaam en geest

Een broodje kaas: het perfecte soulfood voor lichaam en geest

by Redactie

Laatst geüpdatet op november 22, 2022 by Redactie

Welke kaasliefhebber kent het niet: het gevoel van geluk als je bijt in een sappig brood, rijkelijk belegd met kaas. Of het nu in de speeltuin, op een gezinsuitje of bij het ontbijt is – een heerlijk broodje kaas past altijd en maakt je snel vol en tevreden. Des te beter dat het niet alleen lekker smaakt, maar je ook echt gelukkig kan maken.

Kaas is een onmisbaar onderdeel van onze koelkast en hoort regelmatig op het menu te staan. Voedingsdeskundigen raden aan om drie porties melk of zuivelproducten per dag te consumeren. Twee witte (melk, kwark enz.) En één geel melkproduct – bijv. 2-3 plakjes kaas. Een glas melk, een mok yoghurt en twee plakjes kaas garanderen bijvoorbeeld de hele dag een eiwit- en calciumrijk dieet. Met name kaas heeft een zeer hoog calciumgehalte en is vaak interessant voor mensen met lactose-intolerantie. Door het rijpingsproces zijn harde en halfharde kazen meestal van nature lactosevrij. Calcium is nodig voor het behoud van normale tanden en botten en draagt ​​bij tot een normale bloedstolling. Bovendien leveren zuivelproducten eiwitten, vitamines en sporenelementen – sommige kaassoorten bevatten bijvoorbeeld zink, wat helpt bij het in stand houden van een normale huid en haar.

Lees ook: Cadeau Tip: echte boerenkaas door de brievenbus

Om echt iets goeds voor jezelf te kunnen doen, moet je letten op kwaliteit en ingrediënten. Kaas die wordt geproduceerd zonder genetische manipulatie, kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen, zorgt voor origineel genot en is ideaal als dagelijkse portie kaas.

Kan een broodje kaas je in een goed humeur brengen?

Er wordt gezegd dat kaas zelfs de stemming kan verbeteren – want wat velen niet weten: niet alleen een stuk chocolade, maar ook een stuk kaas kan je een gelukkig gevoel geven. Kaas, is net als chocolade, een van de voedingsmiddelen met een hoog tryptofaangehalte. Tryptofaan is een essentieel aminozuur, dat de basis vormt voor de synthese van serotonine en de afgifte ervan in de hersenen. Serotonine verbetert niet alleen de stemming, maar verhoogt ook het concentratievermogen. Zodat tryptofaan de bloed-hersenbarrière beheerst, wordt bij kaas een koolhydraatrijk voedsel aanbevolen. Het verband tussen kaas en het vrijkomen van gelukshormonen is echter nog niet duidelijk wetenschappelijk bewezen. Eén ding is echter zeker: het smaakt goed en biedt kaaskenners alle reden om gelukkig te zijn.

Dit vind je misschien ook leuk

Door op de site te blijven gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies ". Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren", dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten