Voedsel is van levensbelang. We eten niet alleen om de honger te stillen, maar ook omdat elk orgaan in ons lichaam specifieke behoeften heeft. Dus eten is nodig om te groeien, energiereserves aan te vullen of gezond te worden. Hoe meer we met ons eten variëren, hoe beter het is voor lichaam en geest. Want eten moet je niet alleen vullen, maar ook leuk zijn.
Er zijn echter maar weinig mensen die tijd hebben om te koken. Iedereen die een inspannende dag op kantoor heeft gehad, de kinderen van en naar school brengt en de middag doorbrengt met huiswerk of andere verplichtingen, heeft meestal geen zin om de avond door te brengen met creatieve, diverse gerechten. De verleiding is groot om te bezwijken voor de snelle oplossing uit de vriezer.
Zou je de boel niet kunnen omdraaien en koken zien als een kans om te ontspannen en geïnspireerd te raken? Voor iedereen die dit zelfexperiment wil proberen, zijn er eenvoudige oplossingen voor meer creativiteit in de keuken. Hier zijn de beste tips om te proberen!
Lees ook: 5 eenvoudige tips om gezond te koken
1. Woon een kookles bij
Er zijn kooklessen over verschillende onderwerpen, van introductielessen tot Vietnamese gerechten die je het vakantiegevoel geven. Het volgen van een kookles is een geweldige manier om inspiratie op te doen voor koken, meer te weten te komen over verschillende ingrediënten en nieuwe kooktechnieken te leren. Daarnaast is er een goede kans om mensen te ontmoeten die net als jij graag wat meer afwisseling willen om terug te keren in je eigen keuken.
2. Vind je favoriete kookboek
Een gemakkelijke manier om inspiratie voor koken op te doen, is door middel van kookboeken. Inmiddels is er een schat aan kookboeken, voor vrijwel alle gerechten van over de hele wereld. Kijk welke kookstijl je als eerste wilt proberen, en ga ermee aan de slag.
3. Plan vooruit
Een andere simpele truc om gemotiveerd te blijven op de eerste (uitgeputte) avond van de week, is om een reeks recepten te kiezen en de maaltijden voor de hele week van tevoren te plannen. Het is het beste om de benodigde boodschappen voor maandag tot en met vrijdag in een keer te kopen. Dit scheelt niet alleen vervelende bezoekjes aan de supermarkt na het werk, maar dwingt je ook om het recept ook echt te koken, aangezien alle ingrediënten thuis klaar staan en wachten om gebruikt te worden. Probeer elke week een nieuw recept of twee.
4. Maaltijdboxen testen
Tegenwoordig zijn er verschillende bedrijven die maaltijdpakketten aanbieden. Voor iedereen die geen zin heeft om zijn wekelijkse maaltijden van tevoren te plannen en de juiste ingrediënten te kopen, kan dit een geweldige manier zijn om voedsel te diversifiëren en de keuken op te fleuren. De kookdozen zijn natuurlijk duurder dan wanneer je de ingrediënten zelf koopt in de supermarkt. De gekleurde stapsgewijze instructies zijn echter inbegrepen.
5. Kijk in de koelkast
Wie helemaal openstaat voor nieuwe dingen, moet eens in zijn koelkast en voorraadkast kijken. Leg alle beschikbare ingrediënten op de keukentafel en ga zelf aan de slag of voer de ingrediënten in google in. Recepten voor bijna alles worden nu weergegeven op internet.
Lees ook: Tips voor het koken van een pot rijst
6. Koken met vrienden
Woon je alleen en heb je het gevoel dat koken voor één persoon het niet waard is? Werk samen met vrienden en kook samen! Het is de perfecte gelegenheid om je te laten inspireren door de ideeën & recepten van anderen en om plezier in de keuken te brengen.
