Laatst geüpdatet op november 22, 2023 by Redactie
Nu het hoogtepunt van het jaar snel nadert, ben je misschien op zoek naar eenvoudige manieren om je gasten eten te geven dat er net zo goed uitziet als het smaakt. Hoewel individuele hapjes altijd een hit zijn, kun je ook genieten van het feest, zonder dat je hapjes op een dienblad hoeft te serveren, en in plaats daarvan kiezen voor een charcuteriebord vol met je favoriete hapjes waar je gasten zichzelf aan kunnen helpen.
Lees ook: 10 hapjes die je kunt voorbereiden vóór het feest begint
Kies de perfecte schotel
Als het gaat om het kiezen van de perfecte schotel voor je charcuteriebord, is de maat belangrijk. Je wilt een schaal die groot genoeg is voor alle gewenste ingrediënten, maar niet zo groot dat het omslachtig wordt om te verplaatsen of te veel ruimte inneemt op je tafel. Overweeg een materiaal te kiezen dat gemakkelijk schoon te maken is en een ontwerp dat je keer op keer naar voren wilt halen.
Kies voor verse ingrediënten
Een goed afgeronde charcuterieplank is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een culinair genot. Daarom is het belangrijk om een verscheidenheid aan verse ingrediënten te kiezen die ervoor zorgen dat je gasten terugkomen voor meer. Van vlees en kaas tot fruit en groenten, zorg ervoor dat je een verscheidenheid aan smaken op je bord plaatst. Dit zal niet alleen visueel interessant zijn, maar het zal er ook voor zorgen dat iedereen iets kan vinden dat hij of zij graag eet. Neem bij het samenstellen van je charcuterieplank altijd een assortiment kruiden mee. Dit geeft smaak aan het bord en zorgt ervoor dat er rekening wordt gehouden met degenen die van iets pittiger, zouter of rijker van smaak houden. Enkele van onze favorieten zijn honing, mosterd en chutney en een assortiment van geïnfuseerde zouten.
Rangschik je bord in lagen
Vergeet bij het samenstellen van je charcuteriebord het belang van laagjes niet. Dit maakt het aantrekkelijker en betekent dat iedereen iets kan vinden dat hij of zij graag eet. Denk bij het rangschikken van je ingrediënten na over het creëren van lagen met verschillende smaken en texturen.
Een manier om dit te doen is door verschillende kleuren en vormen als richtlijn te gebruiken. Begin met een basis van vleeswaren of kaas in het midden van de schaal en voeg dan wat hardere groenten en fruit toe aan de buitenkant. Vul eventuele gaten op met zachter fruit en noten en werk af met wat kruiden of specerijen. Wees niet bang om creatief te zijn met je arrangement – hoe unieker het eruit ziet, hoe meer onder de indruk je gasten zullen zijn.
Lees ook: Zo maak je het perfecte kaasplankje voor de feestdagen
Maak de tafel uitnodigend
Bij het hosten van een feest kan de finishing touch het verschil maken. Van stijlvol servies tot mooie accessoires, deze details kunnen je evenement van goed tot geweldig maken. Dek de tafel waar je het bord wilt presenteren met een linnen tafelkleed, een middelpunt van verse bloemen en decoratieve servetten voor je gasten.
