Laatst geüpdatet op maart 19, 2021 by Redactie
Vrouwen die fit en gezond zijn, hebben de neiging om meer vet te verbranden als ze sporten dan mannen, blijkt uit nieuw onderzoek van een team van sportvoedingsdeskundigen. Het onderzoek, bestaande uit twee nieuwe studies van academici onder leiding van het Centre for Nutrition, Exercise & Metabolism van de University of Bath, analyseerde de factoren die het vermogen van individuen om lichaamsvet te verbranden bij duursporten het meest beïnvloedden.
Hoe het lichaam vet verbrandt, is voor ons allemaal belangrijk voor een goede metabole gezondheid, insulinegevoeligheid en om het risico op het ontwikkelen van diabetes type II te verminderen. Maar voor duursportcompetities, zoals hardlopen of fietsen, kan de manier waarop het lichaam vet verbrandt het verschil maken tussen succes en mislukking.
Lees ook: Redenen waarom je geen buikvet verliest
Eerder onderzoek van hetzelfde team heeft aangetoond hoe, voor duursporters die meedoen aan afstandsevenementen, de koolhydraatvoorraad in het lichaam snel uitgeput raakt tijdens het sporten. Dit betekent dat het vermogen van atleten om hun vetreserves aan te boren om hen van brandstof te voorzien, essentieel wordt voor hun prestaties.
De eerste studie betrof 73 gezonde volwassenen van 19-63 jaar (41 mannen; 32 vrouwen). Het testte de leefstijl en biologische factoren voor een optimale vetverbranding door deelnemers te vragen deel te nemen aan een fietsfitness test en door het meten van kernindicatoren. Uit hun resultaten bleek dat vrouwen en degenen die fysiek fitter waren, over de hele leeftijdscategorie heen, efficiënter vet verbrandden tijdens het sporten.
Het tweede gerelateerde artikel ging een stap verder om te onderzoeken welke moleculaire factoren in onze spieren en vetweefsel bepalen hoe vet wordt verbrand. Bij dit experiment namen de onderzoekers vet- en spierbiopten van de deelnemers om te analyseren hoe verschillen in de eiwitten in vet- en spierweefsel hun vermogen om vet te verbranden kunnen beïnvloeden.
Het ontdekte dat de eiwitten in spieren die betrokken zijn bij het afbreken van opgeslagen vet in de kleinere vetzuren, en eiwitten die betrokken zijn bij het transport van die vetzuren naar de mitochondriën in de spieren (de krachtpatser van de cellen) consistent correleerden met een groter vermogen om vet te verbranden. De onderzochte moleculaire factoren verklaarden echter niet waarom vrouwen meer vet verbrandden dan mannen.
Hoofdauteur van beide artikelen, Ollie Chrzanowski-Smith van de Universiteit van Bath, legt uit: “Uit onze studie bleek dat vrouwen doorgaans een grotere afhankelijkheid hebben van vet als brandstofbron tijdens het sporten dan mannen. Het begrijpen van de mechanismen achter deze sekseverschillen in brandstofgebruik kan helpen verklaren waarom vrouw zijn een metabolisch voordeel lijkt te bieden voor de insulinegevoeligheid, een belangrijke marker van metabolische gezondheid.”
De onderzoekers merken op dat het vermogen om vet te verbranden als brandstof lijkt te beschermen tegen toekomstige gewichtstoename, wat zorgt voor een goede gewichtsbeheersing. Ze waarschuwen echter dat het vermogen van het lichaam om vet te verbranden niet gelijk moet worden gesteld aan het vermogen om af te vallen. Afvallen wordt voornamelijk veroorzaakt door een energietekort (dwz minder calorieën consumeren dan we verbruiken). Voor gewichtsverlies, met name bij personen met overgewicht, benadrukken ze het belang van voeding en lichaamsbeweging.
Lees ook: 5 tips om gezond af te vallen
Dr. Javier Gonzalez, ook van de afdeling Gezondheid van de Universiteit van Bath, voegde toe: “Gewichtsbeheersing gaat voornamelijk over de energiebalans, dus om af te vallen moeten we minder calorieën eten dan we verbruiken door middel van ons rustmetabolisme en fysieke activiteit. Een hoger vermogen om vet te verbranden als brandstof lijkt enigszins beschermd tegen toekomstige gewichtstoename, wat mogelijk verband houdt met de invloed van vetverbranding op de voedselopname en het energieverbruik.
“Uiteindelijk heeft een grotere capaciteit om vet te verbranden als brandstof potentiële voordelen voor duursporters, doordat het tijdpunt wordt vertraagd wanneer ze geen kostbare koolhydraatvoorraden meer hebben.”
