Laatst geüpdatet op mei 23, 2023 by Redactie
Wie houdt er niet van watermeloen? De meeste mensen zijn gek op deze heerlijke en verfrissende vrucht die in de zomer volop verkrijgbaar is. Het kopen van een sappige, smakelijke, volledig rijpe en zoete watermeloen is voor velen moeilijk. Het hoeft echter niet zo te zijn als je onderstaande tips leest.
Ga voor gelijkmatig
De eerste regel voor het kiezen van een watermeloen is het selecteren van een stevige, gelijkmatige watermeloen die vrij is van grote kneuzingen, sneden of deuken, of die er over het algemeen onregelmatig uitziet. Dit zou kunnen betekenen dat de watermeloen niet genoeg water of zonneschijn heeft gekregen, waardoor het fruit droog en kalkachtig smaakt.
Pak het op
Een rijpe watermeloen zal zwaarder aanvoelen dan een die minder rijp is. Dit extra gewicht is een goede indicator dat het vol water zit (niet droog en smaakloos). Vergelijk verschillende watermeloenen die ongeveer even groot zijn en selecteer de zwaarste watermeloen – het is ook de rijpste!
Lees ook: De tijd is rijp… voor pruimen!
Zoek de gele vlek
De gele vlek vindt je aan de ene kant van de watermeloen. Het geeft aan waar de meloen op de grond zat terwijl deze groeide en rijpte. Hoe geler de plek is, hoe rijper de watermeloen zal zijn. Vermijd zeker een watermeloen die bleek, wittig is of helemaal niet – dit betekent dat het veel te vroeg is geplukt en helemaal niet rijp is.
Vermijd glanzende meloenen
Onthoudt dat je glanzende meloenen moet vermijden. Dat betekent meestal dat ze niet rijp zijn. De perfecte watermeloen heeft een donkergroene kleur en de schil ziet er dof uit.
Niet te papperig
Plaats je duim aan het uiteinde van de meloen en druk voorzichtig. De huid zou een beetje moeten terugveren, maar als het te gemakkelijk gebeurt, plaats het dan terug; je meloen is te rijp en heeft een droge consistentie.
Klop op de watermeloen
Dit is een vrij bekende techniek waar veel watermeloen liefhebbers bij zweren. Klop gewoon op de geselecteerde meloen en let op hoe het klinkt. Een diep, dof geluid geeft aan dat de vrucht niet helemaal rijp is; een diep, hol geluid is echter precies waar je naar zoekt.
