Laatst geüpdatet op februari 24, 2023 by Redactie
Kiezen voor een veganistisch dieet kan gemakkelijk zijn, vooral als je een paar dingen in gedachten hebt wanneer je begint. Laten we beginnen met te kijken naar de algehele aanpak. De meest voor de hand liggende manier om veganist te worden, is door je te richten op het elimineren van dierlijke producten uit je dieet. Verrassend genoeg is deze methode van overgang heel erg moeilijk. Toch groeit het aantal veganisten sterk; je bent niet de enige! Maar hoe word je vegan? Wij hebben hier wat tips!
1. Doe het rustig aan
Houd je einddoel in gedachten, maar ga in je eigen tempo. Sommige mensen slagen erin om ’s nachts vegan te worden en als dat de juiste aanpak voor jou is, fantastisch. Maar maak je geen zorgen als je denkt dat je meer tijd nodig hebt. Zoals elke andere levensstijlverandering, is veganisme niet alleen even wennen, maar het kost tijd om te bepalen wat het beste werkt voor jou. Het is niet een one-size-fits-all-ervaring en er zijn talloze benaderingen die je kunt nemen.
Kleine veranderingen aan je dagelijkse maaltijden aanbrengen is een van de gemakkelijkste manieren om de hoeveelheid plantaardig voedsel in je dieet te vergroten. Je kunt beginnen met het vermijden van vlees of zuivelproducten een dag per week en vandaar ga je door. Of je kunt proberen om één maaltijd per keer te veranderen, een veganistisch ontbijt te gebruiken tijdens je eerste week, een veganistische lunch toe te voegen tijdens week twee, enzovoort. Je zou zelfs kunnen proberen om één product per keer te veranderen door koeienmelk te ruilen voor amandel- of sojamelk of boter voor kokosolie of margarine. Er is een op planten gebaseerd alternatief voor bijna elk type voedsel dat je maar kunt bedenken, zodat je je favoriete gerechten niet hoeft te missen.
2. Doe het goed
Zorg ervoor dat je geen essentiële voedingsstoffen mist. Alleen omdat je veganist bent, wil dat nog niet zeggen dat je 100% gezond bent, want er zijn veganistische versies van bijna elk type junkfood dat je maar kunt bedenken. Zolang je een breed scala aan smakelijke plantaardige voedingsmiddelen eet, is het plannen van een gezond dieet dat alle vitaminen en voedingsstoffen bevat die je nodig hebt, een koud kunstje.
3. Probeer nieuwe dingen
Geef je smaakpapillen nieuwe voedingsmiddelen en nieuwe smaken. Uit je voedsel comfortzone stappen neemt je mee op ontdekkingsreis naar nieuwe keukens. Er zijn duizenden veganistische recepten beschikbaar vanuit alle uithoeken van de wereld. Wat je culinaire voorkeur ook is, je zult vele nieuwe gerechten en interessante variaties tegenkomen van je oude favorieten. Je zult aangenaam verrast zijn door het aantal maaltijden dat je gemakkelijk kunt bereiden op basis van dingen die al in je keuken staan of ingrediënten van de supermarkt.
4. Blijf leren
Onthoud dat vegan gaan een leercurve is. Leven als veganist in een niet-veganistische wereld vergt zowel moed als nieuwsgierigheid. Veganisme bestaat al heel lang, maar het is nog steeds een relatief nieuw concept voor veel mensen. Het is belangrijk dat je jezelf de tijd geeft om meer te weten te komen over de verschillende aspecten van veganisme – en vergeet niet jezelf een klopje op de schouder te geven voor de vooruitgang die je hebt geboekt.
5. Vraag om hulp
“Waar kan ik veganistische chocolade kopen?” “Hoe bak ik cakes zonder eieren?” Wees niet bang, je bent niet alleen. Er zijn genoeg websites en boeken die vol staan met informatie en bronnen over al deze vragen en meer. Er gaat niets boven praten met andere veganisten via bijvoorbeeld Facebook of Twitter.
6. Onthoud waarom
Blijf jezelf herinneren aan de redenen waarom je voor een veganistische levensstijl hebt gekozen en de voordelen die je hebt ervaren sinds je veganist bent geworden. Je zult veganistisch veel gemakkelijker gaan vinden dan verwacht, maar als je een slechte dag hebt of als je het gevoel hebt dat dit hele veganistische ding te hard werken is, haal diep adem en denk even na over je keuzes. Het lezen van boeken of het regelmatig bekijken van informatieve en opbeurende video’s over veganisme kan helpen, net als het houden van motiverende visuele herinneringen zoals foto’s van je favoriete dieren.
7. Geef niet op
Als je in jezelf gelooft, wordt veganistisch leven al snel een tweede natuur. Er is altijd een betere reden om vast te houden aan je beslissing dan ertegenin te gaan. Als je problemen hebt met vrienden of familie, geef niet op. Je hebt gekozen voor een geweldige, opwindende en diepzinnige manier om je leven te leven – geniet ervan.
