Laatst geüpdatet op mei 28, 2025 by Redactie
Of het nu gaat om een exclusieve honger naar ‘wit’ voedsel of een totale weigering van groenten, als je een moeilijke eter aan je handen hebt, kan etenstijd meer dan een uitdaging zijn. Terwijl kieskeurig eten allemaal deel uitmaakt van de norm voor peuters in ontwikkeling, wanneer het zich uitstrekt tot in de schooljaren, eist het een tol van alle betrokkenen, zowel kinderen als ouders. Nu geeft nieuw onderzoek van het USC, de University of South Australia en de University of Queensland een beter inzicht in wat kieskeurige eters beïnvloedt en wat meer kans heeft om kieskeurig eten bij kinderen onder de 10 jaar te verhogen of te verminderen.
Uit het onderzoek bleek dat 80 onderzoeken uit de gezondheidsindustrie hebben bijgedragen aan de kans dat een kind een moeilijke eter wordt. Uit de studie bleek dat het onder druk zetten van een kind om te eten, het aanbieden van beloningen voor het eten en zeer streng ouderschap allemaal een negatieve invloed hadden op kieskeurige eters. Omgekeerd verminderde een meer ontspannen opvoedingsstijl, samen eten als gezin en het betrekken van een kind bij de voorbereiding van het eten de kans op kieskeurig eten.
Lees ook: Tips om te koken met kinderen
Hoofdonderzoeker en USC-promovendus Laine Chilman zegt dat het onderzoek ouders en verzorgers wil helpen kieskeurig eten bij kinderen beter te begrijpen.
“Voor ouders met een moeilijke eter kunnen maaltijden bijzonder stressvol zijn – jongleren met de familiemaaltijd en een kieskeurige eter is geen sinecure”, zegt Chilman.
“Sommige gezinnen hebben kinderen die hun neus ophalen voor elke groente. Anderen hebben te maken met kinderen die een hekel hebben aan bepaalde texturen of kleuren van voedsel.
“Sommige van deze voorkeuren hebben betrekking op de kenmerken of persoonlijkheid van een kind, die moeilijk of helemaal niet te veranderen zijn. Maar andere zijn externe factoren die kunnen helpen bij het verminderen van kieskeurig eten bij kinderen.
“Samen eten als gezin, met broers en zussen, en een enkele maaltijd op een vast tijdstip hielpen allemaal om de voedseldruk te verminderen. Net als het kieskeurige kind betrekken bij de maaltijd, hetzij door te helpen bij het kiezen van het menu, of door te helpen bij het bereiden van de maaltijd.
“Maar als kieskeurige eters voor de tv mochten eten, of als ze werden beloond voor het eten van bepaald voedsel, had dit gedrag een negatieve invloed op kieskeurige kinderen.”
UniSA-onderzoeker dr. Ann Kennedy-Behr zegt dat stress kan bijdragen aan kieskeurig eten.
“Als je een kind hebt dat een kieskeurige eter is, is het erg stressvol voor een ouder of verzorger – ze vragen zich altijd af of hun kind genoeg voedingsstoffen, genoeg voedsel en vaak genoeg gewichtstoename krijgt”, zegt dr. Kennedy-Behr. .
“Toch is het belangrijk om te begrijpen dat openlijk angstig of bezorgd zijn daadwerkelijk kan bijdragen aan meer kieskeurig eten.
“Het vermijden van boosheid en het beperken van negativiteit rond etenstijd zal iedereen ten goede komen.
“Positief ouderschap, hoe moeilijk het ook kan zijn in bepaalde situaties, is de beste stap voorwaarts voor kieskeurige eters.”
Lees ook: 10 tips als je kind een kieskeurige eter is
Toptips om een moeilijke eter te helpen
Geef het goede voorbeeld: een gezin dat samen eet, heeft betere eetgewoonten
Plan regelmatige maaltijden: regelmatige maaltijden verminderen het stressniveau.
Betrek kinderen bij de voedselbereiding: vertrouwdheid en een gevoel van controle kunnen helpen
Probeer samen te eten: een aparte kinderzitting stimuleert kieskeurig eten
Zet de tv uit: focus op eten, niet op schermen
Probeer de maaltijden rustig en stressvrij te houden: dit zal voor iedereen een betere ervaring zijn.
Verwijder beloningen, steekpenningen of straffen voor kieskeurige eters.
