Lekkere tips voor fijne boterhammen met groenten en kruiden

Lekkere tips voor fijne boterhammen met groenten en kruiden

by Redactie

Een lekker ouderwetse boterham doet het altijd goed. Het goede oude brood en boter viert zijn comeback en ligt weer letterlijk op ieders lippen. Daarvoor zorgen vooral de vele creatieve topping-ideeën met verse groenten en aromatische kruiden, die van steeds meer fijnproevers enthousiaste snackliefhebbers maken. We geven hier lekkere tips en trucs voor brood dat echt knalt.

Lees ook: Een broodje kaas: het perfecte soulfood voor lichaam en geest

Dat klopt altijd

Of het nu gaat om het begin van de dag, als tussendoortje tijdens de pauze of als versterkend tussendoortje ’s avonds: brood geeft de klok rond voldoende kracht en helpt je de dag goed door. Tip: Je kunt het beste volkorenbrood gebruiken, omdat het hoge vezelgehalte zorgt voor bijzonder langdurige energie. Als je alleen brood van de dag ervoor hebt, bevochtig dan de sneetjes brood en rooster ze. Ze smaken bijna weer vers gebakken.

Kleurrijk en gezond

Steeds meer fijnproevers maken hun brood naar eigen smaak. Ze experimenteren met de meest uiteenlopende ingrediënten – van appelschijfjes tot geitenkaas. Groenten en kruiden mogen niet ontbreken. Ze voorzien het lichaam van vitale vitamines en mineralen, zorgen voor bite en smaak – en brengen met hun verscheidenheid heerlijke afwisseling op de boterham.

Meegaan met het seizoen

Het aanbod van groente- en kruidenlekkernijen stem je best af op het seizoen. Bijvoorbeeld met vers geoogste tomaten, radijsjes, champignons, wortelen of rucola. Als je van kruiden houdt, kun je je brood verfijnen met verse rozemarijn en tijm.

Gewoon lekker herfstig

Zelfgemaakte pesto geeft brood net dat beetje extra. Hak bijvoorbeeld tijm, walnoten, spinazie, Parmezaanse kaas en olijfolie gewoon fijn in een blender – even laten trekken, klaar. Smaakt heerlijk fris in de herfst! Let op: Kies vanwege de walnoten alleen een krachtige blender zodat de messen niet bot worden.

Lees ook: 3 stappen voor een gezonder broodje

Alles onder controle

Als je tijdens de pauze van je zelfgekozen broodje als tussendoortje wilt genieten, kun je deze het beste verpakken in een handige broodtrommel. Tip: Royaal belegd brood kun je het beste met twee tandenstokers vastmaken. Ze geven extra ondersteuning – en kunnen nuttig zijn na de maaltijd.

Dit vind je misschien ook leuk

Door op de site te blijven gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies ". Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren", dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten