Laatst geüpdatet op mei 14, 2025 by Redactie
In de zomer is het tijd voor limonade: wat dacht je van een verfrissend drankje waarvan het hoofdingrediënt uit Nieuw-Zeeland komt? Met Manuka honing smaakt de zomer nog lekkerder en de natuurlijke ingrediënten versterken het immuunsysteem. Een versbereide Manuka honing limonade is het perfecte drankje voor elke gelegenheid. Het combineert de zoetheid van honing, de zuurgraad van citroen en de pittigheid van gember. De voordelen van limonade zijn duidelijk: honing en gember hebben een ontstekingsremmende werking. Verse citroenen bevatten veel vitamine C en beschermen in de zomer tegen verkoudheid. En de smaak is heerlijk verfrissend.
Manuka honing wordt beschouwd als superfood. Waarom? Het bijzondere aan dit Maori natuurgeneesmiddel is de antibiotische werking, dankzij het aanzienlijk hogere gehalte van de natuurlijke stof methylglyoxal (MGO). Omdat MGO ook een immuunondersteunende werking heeft in het keel- en keelgebied, helpt Manuka honing bij de eerste symptomen van infectieziekten (bijvoorbeeld zomergriep).
Lees ook: Fruit punch: gewoon verfrissend sprankelend
Ingrediënten Manuka honing limonade (voor 4 personen)
12 citroenen
5 eetlepels Manuka honing
100 g verse gember
500 ml water
Verse basilicum
Ijsblokjes
Lees ook: Deze 3 bruisende zomermocktails zijn een hit tijdens je volgende etentje
Bereiding
Pers de citroenen uit en bewaar het sap.
Doe de Manuka honing, 500 ml water en gember in een pan en verwarm op middelhoog vuur.
Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur uit en laat het 30 minuten trekken.
Zeef de honing-gembersiroop en laat het 1 uur in de koelkast staan.
Vul hoge glazen (of een grote kan) met ijs en voeg citroensap, honing en gembersiroop toe. Vul aan met water.
Serveer met een schijfje citroen en een vers basilicumblaadje.
