Laatst geüpdatet op april 12, 2024 by Redactie
Als je ook zo gek bent op koken en graag op de hoogte blijft van de nieuwste kookboeken, lees dan verder. Bijna maandelijks komen er nieuwe kook- en bak boeken op de markt, en we geven hier daarom een overzicht van de nieuwste exemplaren, die nu of binnenkort in de winkel liggen. Enjoy!
Basic Cookbook
Basic Cookbook van Matthias Mangold is het eerste en laatste kookboek voor beginners, gevorderden en andere liefhebbers van goed en simpel eten. In Basic Cookbook worden vijftig populaire gerechten door middel van eenvoudige en mooie infographics stap voor stap uitgelegd. Met coole foto’s van de ingrediënten en gerechten, hacks voor foodies, verrassende variaties en leuke tips wordt koken voor iedereen makkelijk. Probeer na de klassiekers ook eens een gratin met rode biet, gnocchi met pompoen of een Caribische coucoussalade. Leer, experimenteer en vertrouw op jezelf!
Prijs:15,00
Het Cookie Dough receptenboek
Van Londen tot Los Angeles, van New York tot Sydney: over de hele wereld zijn cookie dough cafés een enorme hit en ook ijs met stukjes koekdeeg is razend populair. Maar waarom zou je in de rij gaan staan, of een hoop geld uitgeven aan deze rage, wanneer je ook zélf cookie dough kunt maken?
Van Cookie dough met citroen, Nutella, gezouten karamel of koffie: Olivia Hops, oprichter van Unbaked: A Cookie Dough Bar, deelt in dit boek al haar geheimen!
Prijs; 15,00
Kip
Makkelijke recepten van bij ons en uit de wereldkeuken
Kip: niet voor niets het meest populaire ingrediënt ter wereld. Kip is een echt blijvende topper in onze keuken: je maakt er makkelijke gerechten mee die snel klaar zijn en bovendien niet duur. Maar evengoed is kip het perfecte ingrediënt om mee te experimenteren, waarmee je gerechten net die extra punch kunt geven. In dit Kip-kookboek staan recepten van bij ons en uit de wereldkeuken, voor elke smaak, voor jong en oud: met kip in haar geheel, met kipfilets, kippengehakt, kippenbouillons en -soepen, kippenbouten en onderbouten. Er zijn niet alleen de klassiekers zoals caesarsalade, coq au vin en Gentse waterzooi, maar ook ‘andere’ kipgerechten zoals Balinese kippensatés, pittige Thaise kippensoep en kiptaco’s met avocado en limoen.
Prijs: 19,99.
Sumak
Mijn recepten en verhalen uit Syrië
Sumak is een ode aan de klassieke en moderne keuken van Syrië. Dit kookboek bevat ruim tachtig recepten, geïnspireerd op de familierecepten van Anas Atassi. Van het traditionele weekendontbij t dat hij vaak at in de tuin bij zij n oma, tot de mezze die zij n moeder kookte voor de feesten die zij gaf voor vriendinnen, en van het geweldige streetfood dat Anas graag at als hij uit ging met vrienden tot een rij kgevulde zomerse barbecuetafel.
Prijs: 34,99
Curry’s
De heerlijkste comfortfood recepten
Curry is “hot’, en niet alleen vanwege de kruiden die erin zitten. Dat is ook niet zo vreemd, want het is een gemakkelijk eenpansgerecht, en door het gebruik van verse ingrediënten en veel groenten ook nog eens heel gezond! Je kunt er heerlijk zelf mee experimenteren, en de recepten zijn heel geschikt voor zowel vlees- en visliefhebbers als vega- en flexitariërs. Onder curry wordt een verzameling kruidige gerechten in romige sauzen verstaan. Landen als Thailand, Indonesië en Singapore vormen de bakermat van dit veelzijdige gerecht.
In dit boekje vind je dertig smakelijke recepten die heel goed te maken zijn, en voor ieders smaak. Van aardappelcurry met rundvlees, curry met eieren, met tijgergarnalen, en zoete aardappel met kip, tot kipcurry met pompoen en sperziebonen. Het aantal variaties is eindeloos. Een basisrecept om je eigen currykruiden te maken, ontbreekt uiteraard niet.
Prijs: 9,99
Super salade
60 echt grote maaltijdsalades
Van frisse, zomerse salades tot stevige, winterse kommen: in Super salade vind je genoeg inspiratie voor maaltijden waarin de heerlijkste groenten en kruiden centraal staan. Met deze 60 verrassende recepten maak je van salades een doordeweekse feestmaaltijd, het hele jaar door. In het voorjaar is een salade van meloen en komkommer met geitenkaas, pistache en munt een heerlijk gerecht. ’s Zomers is gebraden rundvlees met ananasrijst en chili in een uitgeholde ananas een gegarandeerde showstopper. In de herfst warm je je aan een paddenstoelen-ricottasalade met warme peer. En ’s winters geniet je van de aardse smaken van bloemkool met puylinzen, tahini en kurkuma. Het enige saladeboek met echt grote maaltijdsalades en salades om te delen.
Prijs: 19,99
LEON Happy One-Pot
100 heerlijke eenpansmaaltijden
LEON, de maker van natuurlijk fastfood, heeft in dit boek meer dan 100 eenvoudige maar heerlijke recepten voor hoofdgerechten verzameld die je kunt klaarmaken in slechts één pan, braadslee of ovenschaal. Van pastagerechten en geurige visschotels tot verkwikkende tajines en oosterse roerbakgerechten, in LEON Happy One-Pot staat het eten centraal, niet de afwas. Of je nu zoekt naar een eenvoudige avondmaaltijd voor een doordeweekse avond, een snelle weekendlunch of iets chics (maar gemakkelijks) voor een etentje met vrienden, je vindt het in dit boek.
Prijs: 17,50
Tasty Kookboek
Alles wat je nu wilt maken
Ken jij ze ook, de kookvideo’s van Tasty op Facebook? Voor alle fans van dit grootste foodnetwork ter wereld is er nu het Tasty kookboek. Voor iedereen die de geniet van de filmpjes als Crème Brûlée French Toast, Tasty’s Handige foodhacks of 5 ways to cook a baked potato, en nu zelf de keuken in wil. Het geheim achter dit succes? Een combi van eenvoud, makkelijk en snel, plus een grote dosis guilty pleasure. Dus als je meer dan 40 seconden nodig hebt: het one and only Tasty kookboek!
Prijs: 17,50
Eet goed
60 heerlijke recepten voor een betere wereld
Verbeter de wereld, start in je eigen keuken met Eet Goed! van Johan Rockström en Gunhild Stordalen. Een kookboek vol duurzame en lekkere recepten. Dit kookboek heeft een uniek uitgangspunt. Het laat zien hoe je duurzaam, gezond en lekker kunt koken en hoe je daarmee kunt bijdragen aan een betere wereld. Gewoon thuis. De auteurs bieden kennis over gezonde voeding en duurzaam koken met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Eet goed! staat boordevol heerlijke gerechten, zoals courgettespaghetti met groene-koolpesto, een ovenschotel van kip met artisjokharten en gevulde pompoen met grapefruitvinaigrette. Daarnaast bevat dit kookboek tips voor het besparen van voedsel en behandelt het vragen over voedselproductie en -consumptie.
Prijs: 24,99
Met zonder gluten
Met liefde zonder gluten
Ben je allergisch of intolerant voor gluten? Met de recepten uit Zonder gluten krijg je genoeg inspiratie om te kunnen genieten van de heerlijkste zoete en hartige gerechten, van ontbijt en tussendoortjes tot hoofdgerechten en desserts.
Genieten zonder gluten
Ben je allergisch of intolerant voor gluten? Met de recepten uit Zonder gluten krijg je genoeg inspiratie om te kunnen genieten van de heerlijkste zoete en hartige gerechten, van ontbijt en tussendoortjes tot hoofdgerechten en desserts.
Glutenvrije recepten met maximaal 8 ingrediënten
Alexandra geeft in Met zonder gluten tips voor hoe je gluten het best kunt vermijden en laat ze zien waar je basisingrediënten goed mee kunt vervangen. Met maximaal 8 ingrediënten per recept zijn alle gerechten makkelijk te bereiden en staan ze zo op tafel.
Prijs: 13,99
Pizzadeeg
Feestelijke gerechtjes om te delen
Een feestje? Of onverwachts bezoek? Met de recepten in dit boek maak je in een mum van tijd de heerlijkste hapjes met pizzadeeg. Van pizzabagels en bologneserolletjes tot pizzaballetjes en een ricottavlecht met ham. De voorbereiding kost je weinig tijd en de oven doet de rest.
Prijs: 12,99
