Recept: biefstuk met kerrie aardappelen

Recept: biefstuk met kerrie aardappelen

by Redactie

Biefstuk is een stuk veelzijdig vlees waar je veel kanten mee op kunt. Wat dacht je van een heerlijke biefstuk met kerrie aardappelen? Het is heerlijk en snel te maken.

Voorbereiding & Koken: 40 min
4 porties

Ingrediënten

600 gram biefstuk
2 eetlepels verse koriander, gehakt
1 eetlepel geperste citroen
4 theelepels koolzaadolie
800 gr. aardappelen
2 gele uien
1-3 theelepels kerriepoeder
2 eetlepels chilisaus
1 teentje knoflook, fijngesneden

Bereiding

Klop de steaks los en marineer ze in koriander, citroen en 2 theelepels olie. Laat ze 30-60 minuten op kamertemperatuur staan. Snijd aardappelen en uien in partjes, doe ze in een kom en voeg kerrie, chilisaus, knoflook en 2 theelepels olie toe. Meng en doe dan in een ovenvaste schaal. Bak in de oven, ongeveer 30 minuten op 200°. Grill de steaks en serveer met de aardappelen en salade.

Dit vind je misschien ook leuk

Door op de site te blijven gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies ". Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren", dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten