Recept: Chili sin carne rijstbowl

Recept: Chili sin carne rijstbowl

by Redactie

Een werelds gerecht als chili geef je met gemak een eigen draai. Met rijst, nacho chips, avocado of mais weet je keer op keer te verrassen! Lekker met avocado en mais.

Ingrediënten

4 tomaten
1 grote rode paprika
1 grote ui
1 verpakking Honig Basis voor Chili Con Carne
1 grote pot Hollandse bruine bonen (680 g)
300 g zwarte bonen
300 g witte rijst
15 g peterselie, grof gehakt
200 ml water

Eigen draai:

2 avocado’s, in plakjes
150 g mais

Bereidingswijze

1. Verhit 1 eetl. olijfolie in een pan. Bak de gesnipperde ui, de in blokjes gesneden paprika en de in stukjes gesneden tomaten.
2. Voeg 200 ml water en Honig basis voor Chili con Carne toe. Laat het geheel onder af en toe roeren ca. 2 minuten zachtjes doorkoken.
3. Schep de uitgelekte bonen door de saus. Verwarm het geheel onder af en toe roeren op een laag vuur. Garneer met de verse, grof gehakte peterselie.

Dit vind je misschien ook leuk

Door op de site te blijven gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies ". Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren", dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten