Recept: Meloen & Prosecco Granita

Laatst geüpdatet op juli 28, 2024 by Redactie

Meloen en prosecco zijn twee dingen die we graag in de zomer eten en drinken. Waarom combineer je deze niet door een lekkere granita te maken? We delen hier het recept voor een overheerlijke meloen & prosecco granita.

Bereidingstijd: 20 minuten + vriestijd

Ingrediënten

600 g meloen (kan van elk type zijn)
350ml Prosecco van goede kwaliteit
150 g suiker
2 theelepels citroensap

Lees ook: Verfrissende zomerdrankjes? Peruaanse Pisco Sour verovert de wereld

Dit ga je doen:

• Mix de meloen en doe deze in een grote kom. Voeg de Prosecco, suiker en citroensap toe. Meng met een houten lepel tot de suiker is opgelost.
• Doe het mengsel in een ondiepe diepvriesbestendige bak en dek af met huishoudfolie. Plaats 1-2 uur in de vriezer en gebruik vervolgens een vork om van de bevroren mix kleine ijskristallen te maken.
• Plaats de bak nog een uur in de vriezer en herhaal 3-4 keer totdat je goed gescheiden ijskristallen hebt.
• Serveer in 4-6 Prosecco flutes.