Laatst geüpdatet op april 7, 2023 by Redactie
Zorgt het warme weer ervoor dat je geen zin hebt om in de keuken te staan? Stop met ongezonde afhaalmaaltijden, want koken in de zomer kan een stuk eenvoudiger zijn als je de tips volgt die we hieronder met je delen. Ze vereisen geen kookvaardigheden, geld en veel tijd. Het enige dat je nodig hebt, is een klein beetje creativiteit en inspanning.
Ruim je koelkast en voorraadkast op
Kijk naar je voorraadkast en koelkast en verwijder moeilijk te koken ingrediënten eruit. Verwijder ook de dingen waarvan de houdbaarheidsdatum is verlopen. Maak een boodschappenlijstje voor de hele zomer met alleen eenvoudige ingrediënten zoals fruit, groenten, yoghurt, havermout, bonen, enz. Schrap ook vlees dat lang nodig heeft om te koken.
Lees ook: 5 tips voor de voorjaarsschoonmaak van je kruiden
Houd de recepten simpel
Verzamel de gemakkelijkste maar gezondste recepten – hoe meer, hoe beter – en houd ze bij de hand. Bewaar de recepten voor ontbijt, lunch en diner apart om tijd te besparen bij het zoeken naar het benodigde recept. Neem ze eens per week door om te weten wat je deze week gaat koken.
Bereid de ingrediënten vooraf
Stel dat je voor je ontbijt havermoutpap met fruit wilt maken. En voor je lunch wil je een lekkere salade en een verfrissende soep voor het avondeten. Bereid alle ingrediënten ’s avonds voor. Doe ze in drie grote kommen en zet ze indien nodig in de koelkast.
Haal het meeste uit restjes
Restjes klinken niet lekker, maar ze kunnen net zo heerlijk zijn als een vers bereide maaltijd. Nogmaals, het internet kan je helpen om van elk restje een fantastisch smakelijke maaltijd te maken. Gekookte granen, waaronder haver en quinoa, of een groentesoep kunnen meerdere dagen in de koelkast blijven, dus waarom zou je ze niet een beetje pittiger maken en serveren voor het avondeten?
Kook een keer voor de hele week
Over restjes gesproken, het is ook een goed idee om alle maaltijden van de hele week te koken. Natuurlijk ga je op zondag een paar uur in de keuken staan, maar de rest van de week hoef je niet veel te doen. Je hoeft niet iets bijzonders te koken. Kies gewoon eenvoudige recepten van de maaltijden die ongeveer een week in de koelkast kunnen blijven staan en voila.
Lees ook: Eenvoudige tips om zelfverzekerder in de keuken te worden
Snijd, bak of rooster in partijen
Bekijk je recepten voor het koken. Als een paar recepten gehakte uien of geroosterde amandelen bevatten, schrijf het dan op en doe dit proces eerst. Dit vereenvoudigt het koken en versnelt de voorbereidingstijd. Je kunt groenten die je vaak gebruikt ook snijden of raspen en in de vriezer bewaren.
