Laatst geüpdatet op februari 9, 2023 by Redactie
Chocolade smaakt misschien zondig zoet, maar er is absoluut niets mis mee om je over te geven aan dit dessertvoedsel. Het eten van pure chocolade kan zelfs heel goed voor je zijn – het heeft verrassende gezondheidsvoordelen, waaronder alles van kankerpreventie tot een beter gezichtsvermogen.
De meeste van deze voordelen komen uitsluitend van cacao, wat betekent dat hoe donkerder de chocolade, hoe gezonder deze zal zijn. Het eten van een paar blokjes pure chocolade per dag kan goed zijn, en niet alleen omdat chocolade zo lekker smaakt. De gezonde verbindingen in pure chocolade kunnen veel aspecten van je mentale en fysieke gezondheid verbeteren. Dus als je de verleiding van pure chocolade niet kunt weerstaan, zijn hier 20 gezondheidsredenen waarom.
Chocolade is een boost voor de stemming
Het is niet alleen omdat het lekker smaakt dat het eten van chocolade je gelukkig maakt. Studies tonen aan dat het eten van pure chocolade eigenlijk chemisch werkt om je humeur te verbeteren. Pure chocolade bevat verbindingen die endorfine stimuleren, dezelfde stoffen die vrijkomen na het sporten of lachen. Als je een opkikker nodig hebt, kun je altijd een van die dingen doen – of je kunt genieten van een blokje pure chocolade.
Lees ook: 10 weetjes over chocolade
Chocolade kan kanker helpen voorkomen
Pure chocolade bevat, net als wijn, fruit en koffie, krachtige antioxidanten. Deze moleculen vechten tegen vrije radicalen, waardoor het risico op kanker afneemt. Natuurlijk is chocolade niet het enige dat je risico kan verminderen. Maar het is zeker een leukere manier. Zorg er wel voor dat je pure chocolade eet waar je van snakt: hoe hoger het percentage cacao, hoe beter het kankerbestrijdende voordeel.
Chocolade kan het risico op diabetes verlagen
Cholade kan diabetes zelfs helpen voorkomen, in tegenstelling tot sommige suikerhoudende opties die je risico kunnen verhogen. Volgens een studie hadden mensen die minstens één keer per week pure chocolade eten een lagere prevalentie van diabetes en een significant lager risico vier tot vijf jaar later.
Chocolade geeft je natuurlijke energie
Chocolade is een van de vele voedingsmiddelen waarvan je je misschien niet realiseert dat ze cafeïne bevatten. Om deze reden is het waarschijnlijk geen goed idee om voor het slapengaan te genieten; maar een stuk chocolade kan je gemakkelijk door je middagdip slepen.
Chocolade kan je gezichtsvermogen verbeteren
Je kunt wortels of een andere groente eten om je gezichtsvermogen te behouden. Maar chocolade zou ook kunnen werken! Volgens sommige onderzoeken kunnen de antioxidanten in rijke pure chocolade je zicht letterlijk verbeteren.
Chocolade kan je helpen depressies te bestrijden
Het zal je antidepressiva niet vervangen, maar het kan een goed idee zijn om een beetje pure chocolade (of een ander voedsel dat depressie en angst bestrijdt) te eten. Pure chocolade kan je lichaam helpen om meer serotonine aan te maken. Serotonine kan je gelukkiger maken – mensen die aan een depressie lijden, produceren er vaak niet genoeg van.
Lees ook: Mensen die pure chocolade eten zijn minder snel depressief
Chocolade is goed voor je hart
Antioxidanten in donkere chocolade kunnen verharding van de bloedvaten voorkomen, waardoor je kans op hartaandoeningen afneemt. Toon jezelf een beetje liefde en koop een traktatie – je hart zal je bedanken!
Chocolade kan je cholesterol verlagen
Pure chocolade is een van de weinige ‘rijke’ voedingsmiddelen die goed zijn voor je cholesterolgehalte. Chocolade bevat cacaoboter, die het lichaam voorziet van gezonde hoeveelheden verzadigd vet. De verbindingen werken om het slechte cholesterol te verlagen en het goede cholesterol in je lichaam te verhogen, waardoor je algehele telling in de loop van de tijd verbetert.
Chocolade is goed voor je hersenen
Meer chocolade eten is een slim idee, deels omdat het je zelfs slimmer kan maken. De flavonoïden in cacao kunnen volgens sommige studies cognitieve achteruitgang helpen voorkomen. Pure chocolade heeft ook gezonde vetten, waarvan wordt gedacht dat ze helpen bij het verbeteren van de hersenfunctie.
Chocolade bevat eiwitten en vezels
Zowel eiwitten als vezels zorgen ervoor dat je je vol en tevreden voelt. Gelukkig voor chocoladeliefhebbers heeft donkere chocolade een goede hoeveelheid van beide. Dat is een deel van de reden waarom het eten van pure chocolade meer voldoening zal geven dan het eten van iets anders dat zoet is. Geniet van pure chocolade wanneer je een zoete maar bevredigende snack wilt.
Lees ook: De chemie van chocolade
Chocolade is een superfood
‘Superfood’ klinkt misschien als een modewoord, maar superfoods worden zo genoemd omdat ze gevuld zijn met zoveel voedingsstoffen. Pure chocolade is geen uitzondering – in een blokje pure chocolade zit vezels, ijzer, magnesium, koper, mangaan en meer. Het zit ook boordevol antioxidanten.
Chocolade smaakt erg goed
En dat is een volledig geldige gezondheidsreden waarom je het moet eten. Serieus – eten dat goed smaakt, is eigenlijk beter voor jou. Hoe meer je van een gerecht geniet, hoe meer voedingsstoffen je kunt opnemen als je het vertert. Dus ga je gang en geniet van elke hap!
Chocolade is goed voor je darmgezondheid
Wat hebben pure chocolade en Griekse yoghurt gemeen? Beiden hebben darm-gezonde probiotica. Probiotica zijn de goede bacteriën in je darmen; Door er meer van toe te voegen, kan de spijsvertering worden gereguleerd en de opname van voedingsstoffen worden verhoogd. Chocolade heeft ook prebiotica – die de goede bacteriën voeden die je al hebt.
Chocolade is als een natuurlijke sunblock
Volgens sommige onderzoeken bevat cacao verbindingen die je huid helpen beschermen tegen ultraviolette stralen. Sla de sunblock niet over, maar breng wel wat pure chocolade naar het strand. Zorg ervoor dat je het eet voordat het smelt!
Chocolade voorkomt gaatjes
Chocolade met veel toegevoegde suiker zal niet hetzelfde effect hebben. Maar de soorten met weinig suiker en veel cacao kunnen je tanden eigenlijk beschermen tegen bederf. Cacaobonen bevatten antibacteriële verbindingen die de opbouw van tandplak en de vorming van biofilms voorkomen, waar gaatjes veroorzakende bacteriën kunnen gedijen.
Chocolade is goed voor je huid
Het is niet echt de chocolade die puistjes veroorzaakt. Het is waarschijnlijk de suiker. Cacao, een van de hoofdingrediënten in cosmetische producten met donkere chocolade en cacaoboter, kan de bloedsomloop naar je huid verhogen en daardoor de natuurlijke hydratatie stimuleren. Een studie toonde aan dat 12 weken lang cacao eten het vochtverlies in de huid met 25 procent verminderde.
Chocolade kan je bloeddruk helpen verlagen
In een gerandomiseerde controleproef resulteerde regelmatige consumptie van cacao in de loop van de tijd in een verlaagde bloeddruk. In tegenstelling tot sommige heerlijke voedingsmiddelen die je bloeddruk omhoog laten gaan, kan donkere chocolade helpen om de zaken te kalmeren.
Chocolade kan het risico op een beroerte verlagen
Oké, wat kan chocolade niet doen? Deze superfood kan ook helpen om het risico op een beroerte te verminderen volgens verschillende onderzoeken. De resultaten van de onderzoekers suggereren dat je ongeveer zes of minder porties per week moet eten om deze voordelen te ontvangen.
Lees ook: Donkere chocolade vermindert stress en ontsteking
Chocolade kan stress wegnemen
Chocolade eten als je stress hebt is eigenlijk heel logisch. Het eten van chocolade vermindert cortisol, het stresshormoon, en verhoogt serotonine, het gelukkige hormoon. Chocoladetherapie, iemand?
Chocolade kan je trainingen een boost geven
Pure chocolade kan je pre-workout energie, motivatie halverwege de training en herstel na de training geven. Het bevat cafeïne voor een boost vóór de training, een stimulatie van endorfines om je op de been te houden en antioxidanten die helpen bij spierherstel. Dus misschien wil je je eiwitreep vervangen door wat pure chocolade en fruit – en vermijd het eten van deze andere voedingsmiddelen voor je training, als je kunt.
