Laatst geüpdatet op januari 6, 2023 by Redactie
De temperaturen gaan nu hopelijk langzaam maar zeker stijgen en dan kunnen we weer eindelijk van het weer gaan genieten. Het liefst natuurlijk met een heerlijke cocktail in de hand. Het Californische wijnmerk Barefoot wat lichte wijnen creëert met tonen van fruit die wijndrinkers van alle niveaus waarderen, komt deze zomer met een aantal verkoelende cocktailrecepten. Van de frisse Down the Aisle tot de tropische Beachcomber, het Californische wijnmerk weet ook dit seizoen weer te verrassen.
Smaakmakers deze zomer
De meest verfrissende cocktail waar Barefoot dit seizoen mee komt is misschien wel de Down the Aisle, een cocktail op basis van de White Zinfandel Rosé. Met tonen van zongerijpte aardbeien, peren en ananas is dit de perfecte basis voor een zomers drankje. De Barefoot Beachcomber wordt gemaakt op basis van Pinot Grigio, een wijn met tonen van limoen, groene appel en met een ondertoon van witte perzik. Deze frisse tonen zijn de perfecte smaakmakers op iedere zomerse barbecue.
Lees ook: Recept: 3 heerlijke Absolut Vodka cocktails
Down the Aisle
60 ml Barefoot White Zinfandel Rosé
25 ml gin
3 schijfjes komkommer
20 ml citroensap
3 aardbeien
20 ml limonadesiroop
Doe alle ingrediënten behalve de limonadesiroop en ijsblokjes in en cocktailshaker. Shake gedurende één minuut. Doe de ijsblokjes in een cocktailglas en schenk de cocktail hierover uit. Aftoppen met een scheutje limonadesiroop en garneren met de aardbeien en de schijfjes komkommer. Deze cocktail is een smaakmaker op iedere strand- en stadsbarbecue.
Beachcomber
1 fles Barefoot Pinot Grigio
900 gram ananas in stukjes
700 ml kokosmelk
Ananas voor garnering
Mix de ingrediënten in een blender en verdeel over 12 glazen. Garneer de glazen met een schijfje ananas et voilà de perfecte tropische cocktail.
