Van verjaardagstaarten tot koekjes bij de koffie tot koude zomertraktaties, elke feestdag, elk seizoen of elke speciale gelegenheid biedt verrukkelijke herinneringen aan favoriete snoepgoed. Maar wat als je probeert gezond te worden door suiker uit je eetpatroon te halen? We leggen je hier uit hoe het stoppen van zoete lekkernijen het lichaam beïnvloedt.
Hoe reageert het lichaam als je stopt met suiker en hoe lang duren de symptomen?
Wanneer je stopt met suiker, stop je met een lading lege, nutteloze calorieën, die je zou moeten helpen met gewichtsverlies – zolang je die suikercalorieën niet vervangt door andere lege calorieën!
Het vervangen van suiker door dingen zoals vezels en eiwitten zal je verzadigingswaarden verhogen, waardoor je je langer vol voelt terwijl je algehele calorie-inname vermindert. Suiker heeft een zeer lage verzadigingswaarde en veroorzaakt scherpe pieken en dippen in de bloedsuikerspiegel, waardoor je die “wankele” sensatie en bijna hongerige niveaus van honger snel na consumptie ervaart.
Suiker is vrij verslavend, dus sommige kunnen ontwenningsverschijnselen ervaren. Het klinkt gek, maar het is waar: wanneer je lichaam aan bepaalde stoffen gewend raakt, zorgt het verwijderen van die stof je lichaam in wezen in een shocktoestand. Het zal enkele ongemakkelijke momenten veroorzaken zoals hoofdpijn, maagklachten of verstoring van de darmactiviteit terwijl je lichaam zichzelf gaat resetten. Ontwenningsverschijnselen kunnen van enkele dagen tot twee weken duren.
Als je voorbij de onmiddellijke terugtrekking bent, wat kun je dan verwachten?
Als je de eerste ontwenningsverschijnselen hebt overleefd, zou je algehele energie op alle gebieden van je leven verbeteren. Je kunt bijvoorbeeld merken dat:
* Haar, huid en nagels beginnen te verbeteren
* Het hunkeren verandert drastisch (zodra je een lange tijd bent gestopt met suiker, begin je het steeds minder te missen)
* De prestaties in de sportschool verbeteren en je zult sneller herstellen van trainingen en mogelijk het risico op blessures verminderen
* De productiviteit op het werk moet verbeteren en je zult minder ziektedagen nodig hebben
* Buikvet neemt af omdat je lichaam geen overtollige suiker zal hebben om als vet in je vetweefsel op te slaan
* Slaapcycli worden langer en consistenter (suiker kan je REM-slaap negatief beïnvloeden als je lichaam voortdurend op zoek is naar zijn volgende shot)
Het kan een harde vergelijking zijn, maar denk eens na over hoe drugsverslaafden dagelijks leven. Werk is van lage kwaliteit of niet-bestaand; workouts zijn ofwel minimale intensiteit ofwel weer niet aanwezig; en hun slaappatroon wordt voortdurend verstoord zonder zich ooit volledig uitgerust te voelen. Suiker is voor sommige mensen een verslavende stof, dus het is echt nodig om het op een vergelijkbare manier te benaderen als ontgifting met drugs/alcohol.
Hoe kom je door deze fasen zonder terug te vallen?
Je kunt de fasen doorkomen door je wateropname te verhogen, of door op kauwgom te kauwen of van fruit te snoepen voor een zoet gevoel zonder alle kunstmatige suiker. Geef je geest en mond gewoon iets anders om over na te denken wanneer een verlangen naar suiker dichterbij komt.
Suiker maakt ons vaak slaperig, vermoeid en smeekt om meer, wat ook een tol van het lichaam eist. Sommige mensen kunnen meteen de positieve effecten van een suikervrij dieet voelen, terwijl andere misschien wat langer duren. Als je ontwenningsverschijnselen ervaart, merk je misschien niet eens de voordelen op die zich tegelijkertijd gedurende die periode van twee weken voordoen.
Wanneer beginnen deze positieve veranderingen?
Het lichaam van iedereen is anders, maar voor sommige mensen is het al binnen drie dagen mogelijk om veranderingen te beginnen zien, proeven en voelen. Fruit kan weer lekker zoet worden – bijna als snoep – omdat je smaakreceptoren een kans hebben gekregen om te ontspannen en te stoppen met zoeken naar suiker. Je zoetheidstolerantie begint ook binnen enkele dagen te verminderen. Hoe hoger je suikertolerantie, hoe langer het kan duren voor natuurlijk gezoete voedingsmiddelen om zo zoet als voorheen te smaken. Je kunt zelfs merken dat bepaalde voedingsmiddelen bijna te zoet zijn voor je nieuwe voorkeur.
Nogmaals, elke persoon en elk lichaam is anders. Veel factoren – zoals genetica, aanwezigheid van of risicofactoren voor bepaalde chronische ziekten en aandoeningen, fysieke activiteitsniveau, koolhydraten- / suikergevoeligheid, leeftijd, geslacht – kunnen een rol spelen in hoe, en hoe lang, je lichaam reageert op de verwijdering van suiker.
