Laatst geüpdatet op februari 27, 2023 by Redactie
In de herfst zitten we vaker ’s avonds op de bank te luieren. De perfecte tijd dus voor een heerlijke herfstcocktail. Hier hebben we 5 heerlijke herfstcocktail recepten. Getypeerd door ingrediënten als kaneel, sinaasappels, honing, peperkoeken en nootsmaken.
176
Rijk en complex van smaak maar toch zoet, dat is de 176 cocktail. Proef de kruidige ondertonen in deze volmaakte cocktail. Volledig herfst-proef.
Ingrediënten:
50ml Belvedere Heritage 176
10ml Benedictine
10ml Lillet Blanc
1 Dash grapefruit bitters
Bereidingswijze:
Combineer alle ingrediënten in een met ijs gevuld mixing glas en roer tot deze goed koud is. Strain in een gekoeld martini glas en garneer met een grapefruit twist.
De peperkoek cocktail
Alle smaken die de herfst te bieden heeft verwerkt in een cocktail. De peperkoek cocktail een stormachtig aanzicht en rijk van smaak.
Ingrediënten:
80 ml appelsap
120 ml sinaasappelsap
20 ml Cointreau
30 ml peperkoek siroop
10 ml amandel siroop
40 ml rum
10 ml kaneel siroop
Bereidingswijze:
De ingrediënten voeg je samen in een longdrinkglas met een beetje ijs. Vervolgens lichtjes roeren met een lange lepen en klaar!
Hazels Dream
Een elegante koffielikeur die perfect aansluit bij de smaken van de herfst. Vol van smaak met een zoete touch.
Ingrediënten:
30 ml Frangelico
30 ml Baileys
15 ml Koffielikeur
15 ml Vloeibare slagroom (of volle melk)
Garnering: witte chocolade met hazelnoot
Bereidingswijze:
Vul de shaker met ijs. Voeg de Frangelico (30 ml), Baileys (30 ml) en de koffielikeur (15 ml) met een barmaatje toe. Voeg ook 15 ml vloeibare slagroom of volle melk toe. Even krachtig shaken en uitschenken zonder ijs in een gekoeld martini glas. Garneer met witte chocolade en hazelnoot op het glas.
Heritage style
Als je op zoek bent naar de ideale herfstcocktail voor later op de avond, dan is dit jouw cocktail. De Heritage style is een krachtige signature cocktail. Door de honing, walnootbitters en de rogge smaak van Belvedere Heritage 176, is deze cocktail een waar genot voor de smaakpapillen.
Ingrediënten:
60ml Belvedere Heritage 176
5ml honingsiroop
3 dashes walnoot bitters
Bereidingswijze:
Combineer alle ingrediënten in een met ijs gevuld mixing glas en roer tot deze goed koud is. Strain over een ijsbal in een tumbler en garneer met een citroen twist.
Cinnamon Ginger Whiskey Sour
De cinnamon ginger whiskey sour is een echte cocktail met spice. De kaneel geeft het een bittere smaak, maar word perfect gebalanceerd door de gember likeur en het eiwit. Deze cocktail vereist wat voorwerk maar is zeker het wachten waard.
Cinnamon infused Bourbon ingrediënten:
750 ml Bourbon
5 kaneelstokjes
Ingrediënten:
45 ml Cinnamon Infused Bourbon
22 ml Gember likeur
30 ml Citroensap
30 ml Stroop
22 ml Ei wit
Bereidingswijze Cinnamon infused bourbon:
Breek de kaneelstokjes in kleine stukjes. Zet de stukjes kaneel in de bourbon fles. Laat 3 weken in de fles zitten en verwijder daarna de stukjes kaneel.
Bereidingswijze cocktail:
Voeg alle ingrediënten in een shaker zonder ijs en goed schudden. Voeg ijs toe en schud weer. Strain het in een glas en schaaf verse kaneel er bovenop.
