Laatst geüpdatet op april 15, 2021 by Redactie
Het barbecue seizoen is volop aan de gang. Iedereen die vlees eet houdt van barbecue – voeg goede vrienden en familie toe en je krijgt onvergetelijke momenten. Een geslaagde barbecue geven is gemakkelijk als je je menu van tevoren plant. Het hoeft niet luxe te zijn. Als het gaat om het hosten van een barbecue, zijn de dingen die mensen zich het meest herinneren het eten en het plezier! We hebben hier 6 tips voor een geslaagde barbecue.
Tip 1: Houd het simpel
Denk aan de ster van je menu en bouw daar omheen. De ster van elke geslaagde barbecue is het vlees. De heerlijke geur van sate, kip, hamburgers, worstjes, karbonades en meer dat van de grill afkomt, belooft de goede dingen die gaan komen. Koop goed vlees, vis en groenten. Vergeet ook de bijgerechten en gezonde opties niet.
Tip 2: Plan vooruit
Maak een lijst van wat je moet doen en wanneer. Stuur uitnodigingen. Stel een tijdlijn in en plan je menu. Zeg ja wanneer familie en vrienden aanbieden om een bijgerecht, toetje of flesje wijn mee te nemen. Dat neemt de druk van jou (en je portemonnee) af en bespaart je tijd.
Lees ook: 9 tips voor groenten en fruit op de barbecue
Tip 3: Bereid je barbecue en je eten voor
Maak je barbecue van binnen en van buiten schoon. Week je roosters indien nodig in warm water om voedsel te helpen losmaken, gebruik dan een grillborstel (nooit een spons – je wilt die stukjes later niet in je eten) en schrob ze schoon. Smeer je grillroosters goed in. Als je houtskool gebruikt, zorg altijd voor meer dan je denkt dat je nodig hebt. Kruid of marineer je vlees van tevoren, zodat je klaar bent om ze op de barbecue te zetten wanneer je gasten arriveren. Plaats de barbecue waar je er gemakkelijk bij kunt.
Tip 4: Stel de scène in
Heb je voldoende zitplaatsen? Is er een schaduwplek te gebruiken als primaire of secundaire zithoek? Verspreid tafels zodat iedereen niet in één gebied zit. Zet een tafel met drankjes en ijs klaar. Zorg altijd voor extra ijs bij de hand, ook als dat betekent dat je wat bij je buren moet opbergen. Plan waar de tafel met eten zal staan (direct uit het zonlicht is het beste). Zet een paar vuilnisbakken neer.
Lees ook: 10 x inspiratie voor spiesjes op de barbecue
Tip 5: Vermaak je
Begin met muziek en spelletjes. Als je weet dat er veel jonge kinderen zullen zijn, zorg dan dat er misschien een tiener of twee in de buurt is om met de kinderen te werken aan knutselen en/of spelletjes te spelen, zodat volwassenen wat tijd hebben om te ontspannen.
Tip 6: Veel plezier
Nu ben je klaar om de leukste barbecue te hosten!
