Laatst geüpdatet op september 23, 2024 by Redactie
Wie houdt er niet van heerlijke roerbak gerechten? Ze zijn ideaal om klaar te maken als je weinig tijd hebt, maar niet wilt inboeten op de smaak. Deze Aziatische kookmethode is simpel maar smaakt heerlijk! Dit eenvoudige recept van roerbakkip heeft verse groenten en is eenvoudig om te maken. Als je op zoek bent naar snelle en gemakkelijke manier om een doordeweekse maaltijd klaar te maken, dan is een roerbak recept de juiste keuze. Je krijgt je eiwitten, je groenten en alles in één pan en minder dan twintig minuten later zit de familie aan tafel en eet een gezond diner.
Lees ook: Recept: Aziatische komkommer-tomatensalade
Ingrediënten roerbakkip
Sesamolie
1\2 kg kipfilet
2 el bruine suiker
11\2 theelepel maïszetmeel
5 g witte kool
1 x wortel, geschild en julienne gesneden
3 kopjes broccolini-roosjes
2 theelepel chilipepers
1 x kopje eiernoedels
6 el sojasaus
Lees ook: 9 Aziatische smaken om je keuken wat pit te geven
Methode
Verhit de sauspan en voeg de sesamolie toe
Voeg de kip, bruine suiker en maïszetmeel toe en bak tot ze goudbruin zijn
Voeg vervolgens je groenten toe, maar zorg ervoor dat je ze niet te gaar maakt, want ze moeten al dente zijn (wat betekent dat ze nog wat knapperigheid hebben)
Verpletter ten slotte de eiernoedels en voeg ze gedurende 1 minuut toe aan de pan
Bord en serveer met een sojasaus
