Laatst geüpdatet op april 15, 2021 by Redactie
Het is best heel lastig als iemand in het gezin of de vriendengroep een allergie heeft. Heb je zelf geen allergie, dan denk je er waarschijnlijk weinig over na. Maar wie wel een allergie heeft, weet dat je daar veel mee bezig kunt zijn. Zeker als je ergens wilt blijven eten. Of als je met een groep uit eten wilt. Wij geven 5 tips om uit eten te gaan als iemand in de groep een allergie heeft.
Tip 1: de allergie bepaalt de keuken
De allergie is bepalend voor het type eten dat je wel of niet kunt eten. Veel keukens zijn gebaseerd op bepaalde ingrediënten. Zo zijn de Hollandse en Engelse keuken heel lastig voor mensen met een lactose-allergie. De Spaanse en Italiaanse keuken zijn niet geschikt voor mensen met een allergie voor olijfolie. En heb je moeite met soja, dat kun je beter de Indische keuken vermijden. Dus: heeft iemand in de groep een allergie, kies dan sowieso voor een keuken die erbij past.
Tip 2: sushi kan vrijwel altijd
Een van de weinige dingen die je vrijwel altijd kunt eten, is sushi. Sushi bestaat namelijk uit rijst, vis en soms wat andere ingrediënten. Er wordt zelden gebruik gemaakt van allergenen die veel voorkomen. Natuurlijk is het wel goed om te melden dat je een bepaalde allergie hebt. Dan kan de bediening je adviseren welke soorten sushi je beter kunt laten staan. Je kunt bijvoorbeeld sushi eten in Den Bosch, maar veel andere steden hebben ook een sushi restaurant.
Tip 3: probeer het te begrijpen
Als je zelf nooit last hebt van klachten, is het moeilijk om je in te leven in de wereld van iemand met een allergie. Een allergische reactie kan behoorlijk heftig zijn. Het kan variëren van vervelende buikkrampen of diarree tot zelfs een complete shock. Dat laatste komt vooral voor bij notenallergie. Probeer te begrijpen hoe naar het is dat je zeker weet dat je daar last van zult krijgen.
Tip 4: voor degene met de allergie is het ook niet leuk
Degene die allergisch is, is daar ook niet blij mee. Hij heeft er niet om gevraagd en vindt het waarschijnlijk echt heel lastig. Bovendien moet hij nu telkens aangeven wat wel en niet kan. Misschien schaamt hij zich daar wel voor. Het is misschien lastig dan een hele groep rekening moet houden met een persoon, maar aan de andere kant is het voor die ene persoon nog wel het vervelendst.
Tip 5: geef het altijd aan bij het restaurant
Geef altijd van tevoren bij het restaurant aan dat er iemand bij is met een bepaalde allergie. Dat kunnen de bediening en de kok daar ook rekening mee houden. De meeste restaurants hebben tegenwoordig gerechten die gegeten kunnen worden door mensen met bepaalde allergieën. En als je van tevoren belt, is het vaak ook mogelijk om een bepaalde gang apart te bestellen zodat de kok deze op een andere manier kan klaarmaken.
Uit eten gaan met iemand die een allergie heeft, is niet altijd gemakkelijk. Je moet goed nadenken over het restaurant waar je heen wilt. Bovendien moet je het eens zien te worden met alle partijen en moet er rekening worden gehouden met de gerechten die gekozen worden. Toch hoeft het lang niet altijd problemen te geven. Zeker niet nu steeds meer restaurants rekening houden met bepaalde allergieë
