Laatst geüpdatet op juni 21, 2024 by Redactie
Granaatappels en dadels zijn heerlijk, steeds meer trendy, en gezond voor een goede start van de dag. Het blijkt dat, wanneer samen geconsumeerd worden, ze een winnende combinatie zijn in de strijd tegen hart-en vaatziekten. De onderzoekers concluderen dat mensen met een hoog risico op hart- en vaatziekten, maar ook gezonde personen, kunnen profiteren van de consumptie van de combinatie van een half glas granaatappelsap (4 gram), samen met 3 dadels. Idealiter zouden de pitten gemalen moeten worden tot een pasta en ook gegeten worden, maar zelfs zonder de pitten, is de combinatie beter dan elk stuk fruit alleen.
Lees ook: Recept granaatappel en dadel smoothie
Een team van onderzoekers heeft ontdekt dat de combinatie van granaatappelsap en dadels samen met hun groeven zorgen voor maximale bescherming tegen atherosclerose (plaque opbouw of aderverkalking), die een hartaanval of beroerte kan veroorzaken. Een aantal risicofactoren zijn betrokken bij de ontwikkeling van atherosclerose, waaronder cholesterol oxidatie, wat leidt tot accumulatie van lipiden in de vaatwand. Natuurlijke antioxidanten vertragen het oxidatieproces in het lichaam, en dienen om het risico op een hartaanval. In de afgelopen 25 jaar, heeft het onderzoeksteam gewerkt aan het isoleren en het onderzoeken van de anti-oxidanten, met het oog op de vorming van tandplak op afstand te houden.
