Laatst geüpdatet op december 8, 2022 by Redactie
Blijdorp is binnenkort een hotspot rijker. In september opent Walsjérôt haar deuren op het Bentinckplein in Rotterdam. De wijnbar werkt volgens een uniek concept waarbij je je eigen wijn kan tappen. Met de keuze voor een slok, een heel of een half glas van meer dan 70 wijnen kunnen zowel gezellige borrelaars als echte kenners hun hart ophalen. Laat het tappen beginnen
Jij hebt de touwtjes in handen
Het principe is simpel: bij binnenkomst krijg je een kaartje waarop je een zelfgekozen bedrag zet. Met je opgeladen pas kan je door naar de échte eyecatcher van Walsjérôt: de tapwand. Wit, rood of rosé: je kunt meer dan 70 wijnen van over de hele wereld per glas tappen. Heb je een keuze gemaakt? Houd je pasje voor één van de wijntaps en kies hoe veel wijn je wil. Eerst een slokje proeven, een half glas bestellen of gewoon lekker tot de rand vol? De keuze is aan jou.
Geen stijve proeverij
Bij elke wijn hangt een kaartje met een beschrijving van het type druif, de herkomst en de smaak.. Proef zo veel je wil en ontdek wat jij lekker vindt. Zo kun je een glas proeven van de meest bijzondere wijnen, die in andere horecazaken alleen voor een hoge prijs te bestellen zijn. Kan je wel wat hulp gebruiken? Natuurlijk voorziet de sommelier je graag van advies, maar verwacht geen stijve proeverij. Bij Walsjérôt is de sfeer laagdrempelig en kun je genieten op je eigen tempo en manier.
Lekkere trek
Trek gekregen van al dat tappen? Natuurlijk is er ook aan eten gedacht. Wie wijn zegt, zegt kaas. Stel je eigen kaasplateau samen of maak je borrel compleet met flammkuchen of een charcuterieplank. Uiteraard staan er op de menukaart ook heerlijke oesters, die perfect passen bij de mousserende wijnen. Vegetarische trek? Kies voor een rode-bietencouscous of een portie oesters.
Walsjérôt
Adres: Bentinckplein 5, 3039 KL Rotterdam
Openingstijden: dagelijks (zie website)
Website: https://walsjerot.nl/
