Een van de dingen die het mediterrane dieet bijzonder gezond en lekker maakt, zijn peulvruchten. En het is dat niet alleen de smaak de enige reden is waarom deze groenten een integraal onderdeel zijn van deze en vele andere keukens over de hele wereld. De vitaminevoorziening van peulvruchten is zeer compleet. Daarom willen we 8 gezondheidsvoordelen van peulvruchten met je delen om ze in je dieet te integreren:
Lees ook: 5 voordelen van het toevoegen van meer vezels aan je dieet
8 gezondheidsvoordelen van peulvruchten
1 – Ze bevatten een grote hoeveelheid vezels die helpen een gezond darmkanaal te behouden.
2 – Ze bevatten weinig vet
3 – Ze bevatten geen cholesterol of verzadigde vetten
4 – De prijs is zeer betaalbaar
5 – Ze hebben een hoog niveau van verzadiging, omdat ze langdurige en blijvende energie leveren
6 – Ze zijn een geweldige bron van B-vitamines en mineralen
7 – In combinatie met een graanproduct vormen ze een compleet eiwit en kunnen ze gemakkelijk vlees vervangen
8 – Ze bevorderen een goede gezondheid en helpen onder andere hartaandoeningen, diabetes en artritis te voorkomen.
Lees ook: Budgettips: groen én goedkoop bij de boodschappen
Of je nu je vetinname probeert te verminderen, je zorgen maakt over je cholesterol, probeert af te vallen of gewoon gezonder wilt eten, peulvruchten zijn voor jou. Met een goed recept kunnen deze erg lekker zijn.
